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葡萄乾和它一起泡水,每天一杯,比蟲草還好!不知道你就錯過太多了!

作者:Jessica 發表日期:07 分類:


你喜歡吃葡萄乾嗎?

葡萄乾美味且營養豐富

而且葡萄乾沒有季節性

很多人都喜歡干吃

其實葡萄乾泡水喝效果翻倍

吃對了年輕10歲不是夢~


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葡萄乾泡着吃

葡萄乾經過脫水,它的成分被濃縮,所以就算吃很少的量,也可以充分地吸收花色素等有效成分。因而抗衰老、增強抵抗力、補血等效果也更強。但有沒有人告訴你,葡萄乾泡着吃,效果發揮得更好?


 / 葡萄乾泡水:排毒養顏 / 

葡萄乾泡水喝,糖分變少,更符合人體健康。每天喝上一杯,堅持7天,就能排出血液中的毒素,有利肝臟健康,排毒又養顏。

 做 法 

1、首先,在裝有400毫升水的鍋中倒入約150毫升洗凈的葡萄乾!(最好選用顏色深的葡萄乾,如紫葡萄、黑葡萄乾

2、然後大火燒開,改為中小火熬煮20分鐘,也可以根據愛好,加一些玫瑰花進去哦~

3、最後,第二天將靜置一夜的葡萄乾水盛出來,撈出葡萄乾,去掉水裏的雜質,空腹食用排毒效果更佳。

▲視頻來源:萌人廚房

 / 葡萄乾冰糖煮水:緩解咳嗽 / 

葡萄乾加上冰糖一起煮水,每天喝3次,有助於止咳潤肺,有效緩解感冒引起的咳嗽,能省下不少藥錢呢!

1、首先,將洗凈葡萄乾(可以選用綠葡萄乾),放到鍋里,加水煮沸。

2、然後將其用小火熬15分鐘,加入冰糖,待冰糖融化,關火即可,除了喝水,連葡萄乾一起吃。

 / 醋泡葡萄:抗衰老 / 

大家都知道葡萄乾好處多,其實只要多一步,就能讓它效果翻倍!那就是用醋泡。醋來醃漬葡萄乾,葡萄乾變成酸性後花色素更加穩定,發揮的效果也更好。提升抗衰老效果。

1、將葡萄乾倒入乾淨的密封容器中。

2、將醋(白醋陳醋均可)倒入容器中,淹過葡萄乾為止。

3、醃製一夜後,醋便浸入葡萄乾中,葡萄乾也會膨脹起來,一天吃一勺即可。

2

葡萄乾功效

常見的葡萄乾有綠色、紫色、紅色及黑色四種,不同顏色的葡萄乾功效不同,一起來看看吧~

 / 綠色葡萄乾讓肺更健康 / 

白綠色葡萄乾也稱為無色葡萄乾,未熟透時偏青綠,成熟後顏色發白。中醫有「白入肺」、「肺主皮毛」之說,認為白葡萄乾可補肺氣,有潤肺功效,適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。

 / 紫葡萄乾讓我們年輕 / 

紫葡萄乾富含花青素和類黃酮,這兩類物質都是強力抗氧化劑,有對抗和清除體內自由基的功效。所以,它預防衰老的作用顯著,不僅能減少皮膚上皺紋產生,還可以緩解老年人視力的退化。

 / 紅色葡萄乾保護血管 / 

紅葡萄乾含逆轉酶,可軟化血管、活血化淤,防止血栓形成,心血管病人宜多食。研究證明,這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟,因此對預防心血管病和中風很有益處。

 / 黑色葡萄乾讓你不疲累 / 

常食黑葡萄乾對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。黑葡萄乾中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄乾,這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在,對維持人體的離子平衡有重要作用,可有效抗疲勞。

跟淺色葡萄相比,黑葡萄的單寧含量高,VC含量更豐富,有益於心臟保護,增強身體抵抗力。

 / 酸葡萄與甜葡萄乾 / 

酸葡萄乾生津消食,甜葡萄乾補氣益血。葡萄乾的品種和成熟度程度都會影響到口感的不同,使有些葡萄乾偏酸,有些偏甜。夏季高溫會導致人體代謝、內分泌、體溫調節等功能失調, 吃些口感偏酸的葡萄,能生津止渴,健胃消食,可以緩解口乾舌燥、食欲不振的狀況。口感偏甜的葡萄乾,補氣益血,滋養肝腎的功效相對顯著,經常食用可緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗的症狀。


需要提醒的是,過度疲勞、體倦乏力、貧血患者,適合常吃葡萄;而經常便秘、脾胃虛寒和患有糖尿病的人則不宜多吃。

3

挑選葡萄乾


 / 看顏色 / 

買淺色的葡萄乾,不要選顏色艷麗的,這種葡萄乾很可能用色素加工過。正常的葡萄乾是有色差的,如果一袋綠色葡萄乾顏色都是碧綠的,人工染色的概率非常高,最好不要買。

 / 抓一把 / 

用手抓一把葡萄乾,快速地鬆開手,如果葡萄乾是一粒粒分開的,說明葡萄乾晾曬、烘乾的好,如果粘連在一起,品質就相對差了。

 / 嘗味道 / 

拿起一兩粒葡萄乾嘗一嘗,肉多有嚼勁的葡萄乾值得買。

4

葡萄乾清洗

一般來說,超市里賣的葡萄乾包裝袋上都註明了「開袋即食」,這種葡萄乾在封裝之前經過專業的清洗,即使不洗也可以直接食用。

但也不排除有一些違法廠商,未經處理直接封裝,所以,如果不是信得過的牌子,通妹建議大家還是清洗後再食用。

如果是散裝葡萄乾,在晾曬過程中難免會沾上灰塵等雜質,一定要清洗過再吃。怎麼才能將葡萄乾清洗乾淨呢?通妹給大家介紹幾個方法。

 / 澱粉去雜質 / 

澱粉或麵粉家家都有,可以清潔葡萄乾表面的殘留物,洗葡萄乾的時候不要忘了撒一把哦。

在一個容器里倒入溫水,加入葡萄乾,撒一些澱粉或者麵粉進去。

用手抓洗一兩分鐘。

撈出葡萄乾,用清水沖洗一遍,瀝乾水分就可以放心吃了。

▲視頻來源:妙招姐

 / 食鹽清潔 / 

在葡萄乾中放一些鹽,攪拌均勻。

用清水沖洗乾淨,瀝乾後即可食用。

 / 沸水煮一會 / 

將葡萄乾放入開水中煮一兩分鐘,撈出瀝乾就OK了。

愛吃葡萄乾年輕又健康

你吃對了嗎~

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資料綜合自 |有品生活(pinpinlife)

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