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如何去做才能保證兒童食品的安全?

作者:scalett 發表日期:07 分類:


兒童在選擇時無法認識其中添加劑,應該如何去做才能保證兒童食品的安全?

  董金獅認為,在政府方面,兒童食品添加劑的標準制定、監測等,有必要完善。如兒童玩具、兒童傢俱等都已經制定了相應的標準。但是,現在兒童食品還是一個籠統的稱呼,在添加劑方面也沒有單獨的規定,這又怎麼保證是兒童食品呢?

  他建議,有些可以在成人食品使用的添加劑,但是不能在兒童食品中使用的添加劑,應該制定目錄,並標示“兒童食品不宜添加”。如酒精、苯甲酸鈉等添加劑,都是不應出現在兒童食品中的。

  此外,在企業方面,他介紹說,現在很多企業都是標示“符合國家標準”,而“國家標準”只是60分,及格線。對於企業來說,應當有更高的標準,製造更安全的產品。企業應當制定嚴於國標的企標,並在競爭時體現,如“不含任何添加劑”等標示,在消費者享有了知情權的同時,讓產品更加具有競爭力。

  消費者方面,消費者與企業是相互影響的。“有什麼樣的消費者就有什麼樣的產品,有什麼樣的產品就能培養什麼樣的消費者。”他建議,消費者購買時應當注意這些細節,並瞭解國家的有關標準,要“瞪大眼睛看小字”。如食品中列出的添加劑比較多的,儘量不要食用。而防腐劑等含有苯甲酸鈉,也應當儘量不要食用。

  他表示,消費者應用手中的“鈔票”變成安全的“選票”,用“鈔票”來選擇安全的產品,能引導企業越來越向安全的產品去努力。


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